輻照技術(shù)介紹

v 食品輻照是第二次世界大戰(zhàn)后發(fā)展起來(lái)的一種食品加工和食品保藏技術(shù)，它以電離輻射照射糧食和其他食品，利用由此產(chǎn)生的物理、化學(xué)、生物及生理學(xué)等變化進(jìn)行殺蟲(chóng)、滅菌、抑制發(fā)芽和延緩成熟等。v 輻照處理的食品有較高的衛(wèi)生質(zhì)量，并能在常溫和一般條件下保存較長(zhǎng)的時(shí)間。v 食品中的害蟲(chóng)、寄生蟲(chóng)和病原微生物對(duì)輻照很敏感，因此利用電離輻射殺蟲(chóng)滅菌，不僅節(jié)約能源而且無(wú)化學(xué)殘留和環(huán)境污染。v 食品輻照是一種冷加工過(guò)程，受照食品的溫度、外觀、形狀和內(nèi)在特性實(shí)際上沒(méi)有變化，因此保持

  遇到"臟彈"襲擊怎么辦？

什么是"臟彈"襲擊？"臟彈"是一種大范圍傳播放射物的原始方法。臟彈的正式名稱叫"散布放射性裝置"，它不產(chǎn)生核爆炸。當(dāng)炸藥被引爆時(shí)，炸彈就向周圍地區(qū)噴發(fā)放射性物質(zhì)。預(yù)先做好哪些準(zhǔn)備預(yù)先充足的食物、水、衣物和化妝品，在屋里呆幾天。一旦有人受到放射性的污染，可用粗制普通肥皂清洗，這樣可以起一定的保護(hù)作用。準(zhǔn)備一個(gè)急救箱、一個(gè)手電筒和一臺(tái)直流電收音機(jī)，收聽(tīng)新聞和民防消息也非常重要。還應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備一些備用電池。襲擊期間怎么辦？呆在屋里或迅速躲進(jìn)屋里，最好是地下，等到可以安全離開(kāi)是再出去。如果不處在爆炸殺傷范圍

  防電腦輻射有妙招

使用電腦時(shí)，最好在顯示器前配備質(zhì)量較好的防輻射屏。注意酌情多吃一些胡蘿卜、豆芽、西紅柿、瘦肉、動(dòng)物肝等富含維生素A、C和蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)常喝些綠茶等等。 對(duì)于生活緊張而忙碌的人群來(lái)說(shuō)，抵御電腦輻射最簡(jiǎn)單的辦法就是在每天上午喝2至3杯的綠茶，吃一個(gè)橘子。茶葉中含有豐富的維生素Ａ原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素Ａ。維生素Ａ不但能合成視紫紅質(zhì)，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，因此，綠茶不但能消除電腦輻射的危害，還能保護(hù)和提高視力。如果不習(xí)慣喝綠茶，菊花茶同樣也能起著抵抗電腦輻射和調(diào)節(jié)身體功能的作用。 電腦輻射是不可避免的，但可以減少。首先，應(yīng)盡可能購(gòu)買新款的電腦，一般不要使用舊電腦，舊電腦的輻射一般較

  核動(dòng)力工程

期刊名稱： 　 核動(dòng)力工程 期刊外文名： 　 Nuclear Power Engineering 刊 期： 　 雙月 創(chuàng)辦日期： 　 1980.02.01 主管部門： 　 中國(guó)核心工業(yè)集團(tuán)公司 主辦單位： 　 中國(guó)核動(dòng)力研究設(shè)計(jì)院 主 編： 　 楊 岐 編輯部主任： 　 汪勝國(guó) 編輯部通信地址： 　 四川成都市436信箱32分箱 郵政編碼： 　 610041 聯(lián)系電話： 　 (028)85903890/3 傳真： 　 (028)85903616 編輯部E-mail： 　 jnpe@npic.ac.cn 國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)： 　 51-1158/TL 國(guó)際標(biāo)

  食品輻射保藏

食品輻射保藏就是利用原子能射線的輻射能量對(duì)新鮮肉類及其制品、水產(chǎn)品及其制品、蛋及其制品、糧食、水果、蔬菜、調(diào)味料、飼料以及其他加工產(chǎn)品進(jìn)行殺菌、殺蟲(chóng)、抑制發(fā)芽、延遲后熟等處理。最大限度的減少食品的損失，使它在一定期限內(nèi)不發(fā)芽、不腐敗變質(zhì)，不發(fā)生食品的品質(zhì)和風(fēng)味變化，由此可以增加食品的供應(yīng)量，延長(zhǎng)食品的保藏期。輻射保藏技術(shù)是一門新的技術(shù)，比現(xiàn)有保藏技術(shù)有其優(yōu)越性的一面。是繼傳統(tǒng)的物理、化學(xué)保藏之后又一發(fā)展較快的食品保藏新技術(shù)和新方法。一、輻射保藏的優(yōu)越性（意義、特點(diǎn)） （1）食品在受輻射過(guò)程中溫度升高甚微。因此，被輻射適當(dāng)處理后的食品在感官性狀如色、香味和質(zhì)地等方面與新鮮食品差別很小，特別適合于一些不耐熱的食品和藥品。（2）射線穿透力強(qiáng)。在不拆包裝和解凍的情況下，可殺滅其深藏于谷物、果

  中子探測(cè)

中子探測(cè)（Neutron detection）：對(duì)中子的數(shù)目和能量的測(cè)量。在核能的利用 、放射性同位素的產(chǎn)生和應(yīng)用核物理研究中都需要進(jìn)行中子的探測(cè)，然而中子本身不帶電，不會(huì)引起電離等作用，不產(chǎn)生直接的可觀察效果，因此中子的探測(cè)是通過(guò)中子同原子核的相互作用，對(duì)反應(yīng)的產(chǎn)物進(jìn)行探測(cè)。 基本的方法有：①反沖質(zhì)子法。利用中子與質(zhì)子的彈性散射產(chǎn)生反沖質(zhì)子。在計(jì)數(shù)器中充以含氫的氣體，或以含氫的固體做成計(jì)數(shù)器的入射窗口，通過(guò)測(cè)量反沖質(zhì)子的數(shù)目和能量分布可定出中子的數(shù)目和能量。②核反應(yīng)法。利用（n，a）反應(yīng)或（n，p）反應(yīng)產(chǎn)生帶電的a粒子或質(zhì)子來(lái)探測(cè)中子。用得較多的反應(yīng)是10B（n，a）7Li。將BF3氣體封入正比計(jì)數(shù)器，中子反應(yīng)產(chǎn)生的a粒子引起計(jì)數(shù)

  掩蔽：核事故之首要防護(hù)行動(dòng)

核子事故警報(bào)發(fā)布后，保護(hù)自已最好的方法，就是減少與輻射接觸的機(jī)會(huì)。所謂「掩蔽」，系指當(dāng)核子事故發(fā)生或有發(fā)生之時(shí)，民眾停留在室內(nèi)，并立即關(guān)閉門窗及通風(fēng)系統(tǒng)，以降低吸入放射性核種及輻射曝露可能性之措施。所以當(dāng)居住在核能電廠附近區(qū)域的民眾聽(tīng)到核子事故警報(bào)或巡回車廣播時(shí)，請(qǐng)采取下列掩蔽行動(dòng)。▲ 如果您正在室內(nèi)，請(qǐng)不要外出，并： (1)關(guān)緊門、窗，減少室外空氣流到室內(nèi)。 (2)打開(kāi)電視或收音機(jī)了解最新的狀況。 (3)電話掛好，以便隨時(shí)接聽(tīng)緊急通知。&

  加速器發(fā)展歷史

1919年英國(guó)科學(xué)家盧瑟福(E.Rutherford)用天然放射源中能量為幾個(gè)MeV、速度為2×109厘米/秒的高速α 粒子束（即氦核）作為“炮彈”，轟擊厚度僅為0.0004厘米的金屬箔的“靶”，實(shí)現(xiàn)了人類科學(xué)史上第一次人工核反應(yīng)。利用靶后放置的硫化鋅熒光屏測(cè)得了粒子散射的分布，發(fā)現(xiàn)原子核本身有結(jié)構(gòu)，激發(fā)了人們尋求更高能量的粒子來(lái)作為“炮彈”的愿望。靜電加速器（1928年）、回旋加速器（1929年）、倍壓加速器（1932年）等不同設(shè)想幾乎在同一時(shí)期提了出來(lái)，并先后建成了一批加速裝置。1932年美國(guó)科學(xué)家柯克羅夫特（J.D.Cockcroft）和愛(ài)爾蘭科學(xué)家沃爾頓(E.T.S.Walton)建造成世界上第一臺(tái)直流加速器——命名為柯克羅夫特-沃爾頓直流高壓加速器，以能量為0.4MeV的質(zhì)子束轟擊鋰靶，得

  什么是電磁輻射

電磁輻射是一種物理現(xiàn)象，是指“能量以電磁波形式由源發(fā)射到空間的現(xiàn)象”。電磁環(huán)境是“存在于給定場(chǎng)所的所有電磁現(xiàn)象的總和”。電磁輻射源有兩大類：一是自然界電磁輻射源，來(lái)自某些自然現(xiàn)象，如雷電、臺(tái)風(fēng)、太陽(yáng)的黑子活動(dòng)與黑體放射等。二是人工型電磁輻射源。人工型電磁輻射源、來(lái)自人工制造的若干系統(tǒng)或裝置與設(shè)備，其中又分放電型電磁輻射源、射頻電磁輻射源及工頻電磁輻射源。

  生活中的輻射

約在100年前，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)某些物質(zhì)能放出三種射線：阿爾法射線、貝塔射線和伽瑪射線。以后證明阿爾法射線是氦原子核流，貝塔射線是電子流，類似的還有宇宙射線、中子射線等，統(tǒng)稱粒子輻射。伽瑪射線是波長(zhǎng)很短的電磁波，類似的還X射線等，統(tǒng)稱電磁輻射。　　輻射在無(wú)色無(wú)味，無(wú)聲無(wú)臭，看不見(jiàn)，摸不著。不過(guò)輻射卻可用儀器來(lái)探測(cè)和量度。度量輻射劑量的單位是希沃特。簡(jiǎn)稱希。1毫希等于千分之一希。（各種射線的穿透能力）　　輻射無(wú)處不在，我們吃的食物、住的房屋、天空大地、山月草木，乃至人的身體都存在著放射性。我國(guó)某些高本底地區(qū)3.7毫希/年；磚房0.75毫希/年；宇宙射線0.45毫希/年；水、糧食、蔬菜、空氣0.25毫希/年；土壤0.15毫希/年；北京-歐洲往返一次0.04毫希；胸部透視一次0.02

  無(wú)損檢測(cè)

無(wú)損檢測(cè)　　NDT （Non-destructive testing），指在不損壞試件的前提下，以物理或化學(xué)方法為手段，借助先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備器材，對(duì)試件的內(nèi)部及表面的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、狀態(tài)進(jìn)行檢查和測(cè)試的方法。　　 常用的無(wú)損檢測(cè)方法：　　射線照相檢驗(yàn)(RT)、超聲檢測(cè)(UT)、磁粉檢測(cè)(MT)和液體滲透檢測(cè)(PT) 四種。其他無(wú)損檢測(cè)方法：渦流檢測(cè)(ET)、聲發(fā)射檢測(cè)（ET）、熱像/紅外（TIR）、泄漏試驗(yàn)（LT）、交流場(chǎng)測(cè)量技術(shù)（ACFMT）、漏磁檢驗(yàn)（MFL)、遠(yuǎn)場(chǎng)測(cè)試檢測(cè)方法（RFT)等。　　 無(wú)損檢測(cè)的應(yīng)用特點(diǎn)　　a.無(wú)損檢測(cè)的最大特點(diǎn)就是能在不損壞試件材質(zhì)、結(jié)構(gòu)的前提下進(jìn)行檢測(cè)，所以實(shí)施無(wú)損檢測(cè)后，產(chǎn)品的檢查率可以達(dá)到100%。但是，并不是所有需要測(cè)試的項(xiàng)目和指標(biāo)都能進(jìn)行無(wú)損檢測(cè)，

  淺談核能核輻射的應(yīng)用常識(shí)(1)

核能有什么用途？　　原子彈是核能的一種應(yīng)用。科技的進(jìn)步，使人們實(shí)現(xiàn)了可控的鏈?zhǔn)胶肆炎兎磻?yīng)。1954年人類首次實(shí)現(xiàn)了核能的和平利用，核電開(kāi)始進(jìn)入人類的生活。核能還可以用作衛(wèi)星或船艦的動(dòng)力，使衛(wèi)星和核艦艇的續(xù)航能力大大提高。　　什么是核輻射，它是有害的嗎？　　從原子核中釋放出的輻射稱之為核輻射。核輻射和核能是核反應(yīng)產(chǎn)生的一對(duì)孿生兄弟。人類就生活在輻射環(huán)境中，但過(guò)量的核輻射是有害的，它可能使人致病、致死。　　核輻射有什么用途？　　當(dāng)今，核輻射已廣泛用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)療等各方面。例如：特質(zhì)材料的輻照改性、無(wú)損探傷、在線測(cè)量（測(cè)厚、料位等）、輻照保鮮、輻射育種、輻照殺蟲(chóng)、X光、CT檢查、放療、化療、γ（伽瑪）刀；考古的年齡測(cè)量和刑事偵察等。為什么要發(fā)展核電？化石能源（石油、煤炭、天然氣）的生成需要